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蔬菜大棚
时间:2022-02-21 09:39:34浏览量:34

蔬菜大棚,设施蔬菜生产的主要种类:


①茄果类 茄果类蔬菜主要有番茄、茄子、辣椒等,同属茄科(Solanaceae),产量高,供应期长,南北各地普遍栽培。


②瓜类 设施栽培的瓜类蔬菜主要是黄瓜,面积居瓜类之首,由于甜瓜、西瓜、节瓜、瓠瓜反季节栽培价值高,所以栽培的面积也不断增加。


③叶菜类 目前设施栽培面积较大的叶菜有生菜、蕹菜、芹菜、豌豆、小白菜等。


④芽苗菜类 立体栽培是芽苗菜工厂化的特色,对提高温室、塑料大棚的利用率,反季节栽培和周年均衡供应有重要作用。豌豆、萝卜、苜蓿、香椿、菊苣等种子或母株遮光培育成黄化嫩苗或芽球,或在弱光条件下培育有色芽菜,尤其适于工厂化生产。


    蔬菜设施生产的一般原则目前,蔬菜工厂化生产主要围绕无公害、绿色食品标准,将产地环境质量标准、生产技术标准、产品标准、产品包装标准和储藏运输标准构成一个完整的质量体系。从种苗繁殖(穴盘育苗和组培)→定植→营养生长期→土、肥、水管理→生殖生长(开花、结果)→采收、贮藏到终端消费的各个环节,都列入质量管理序列,生产过程通过建立严格的工艺质量监督管理机制,物流过程建立规范的质量信息反馈系统,实行网络化管理,以保证产品的整体质量。



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